好文共享【柚子醬】文旦吃不完怎麼辦？來做個柚子醬吧！ 發佈於 2021-11-082021-11-08 由 珍嚮益 發佈 08 11 月 柚子醬大家都愛，酸酸甜甜的滋味，讓人迷戀～ 每到中秋節，就是文旦的季節到了，文旦也成為中秋送禮的主要選項，每家 […] 繼續閱讀 →
好文共享食用油的真相 − 精煉篇 發佈於 2021-10-262021-11-08 由 珍嚮益 發佈 26 10 月 食用油為什麼要精煉？ 前二篇，我們分別談了關於榨油的「食用油的物理壓榨法」與「食用油的化學萃取法」。 接下來， […] 繼續閱讀 →
好文共享茭白筍有黑點能吃嗎？ 發佈於 2021-10-122021-11-08 由 珍嚮益 發佈 12 10 月 有看過茭白筍切開有黑點嗎？是發霉？壞掉？生病？還是田裡的水質不好？ 茭白筍其實並不是一種植物的品種 在了解茭白 […] 繼續閱讀 →
好文共享食用油的真相 – 榨油篇(二)化學「萃取法」 發佈於 2021-10-072021-11-08 由 珍嚮益 發佈 07 10 月 有看過之前在 Line 群組之間瘋傳，有關化學油的文章？當時還引起了不少的討論，連衛福部都出來澄清說是假消息。 […] 繼續閱讀 →
好文共享食用油的真相 – 榨油篇（一）物理「壓榨法」 發佈於 2021-10-062021-11-08 由 珍嚮益 發佈 06 10 月 加工過的食品對健康的影響，有些人不是很在意，有些人選擇要吃得越天然越好 但對於煮夫張來說，不論哪一種選擇，清楚 […] 繼續閱讀 →
精選產品推薦文旦新貴，花蓮鶴岡文旦產地拜訪 發佈於 2021-09-142021-09-14 由 珍嚮益 發佈 14 9 月 今天的目的地是花蓮鶴岡，要拜訪一間合作很久，但一直無緣相見的有機文旦農場。因為隔天還有其他行程，我們只好選擇當 […] 繼續閱讀 →
精選產品推薦水梨 有機高接梨的行家！！東勢清豐農場 發佈於 2021-09-022021-11-08 由 珍嚮益 發佈 02 9 月 清豐農場的有機水梨為什麼特別？ 目錄 農作物只要跟有機牽扯上關係，種植難度就會暴漲好幾倍!! 水梨當然也不例外 […] 繼續閱讀 →
