好文共享茭白筍有黑點能吃嗎? Posted on 2021-10-122021-11-08 by 珍嚮益 12 10 月 有看過茭白筍切開有黑點嗎?是發霉?壞掉?生病?還是田裡的水質不好? 茭白筍其實並不是一種植物的品種 在了解茭白 […] 繼續閱讀 →
好文共享食用油的真相 – 榨油篇(二)化學「萃取法」 Posted on 2021-10-072021-11-08 by 珍嚮益 07 10 月 有看過之前在 Line 群組之間瘋傳,有關化學油的文章?當時還引起了不少的討論,連衛福部都出來澄清說是假消息。 […] 繼續閱讀 →
好文共享食用油的真相 – 榨油篇(一)物理「壓榨法」 Posted on 2021-10-062021-11-08 by 珍嚮益 06 10 月 加工過的食品對健康的影響,有些人不是很在意,有些人選擇要吃得越天然越好 但對於煮夫張來說,不論哪一種選擇,清楚 […] 繼續閱讀 →
精選產品推薦文旦新貴,花蓮鶴岡文旦產地拜訪 Posted on 2021-09-142021-09-14 by 珍嚮益 14 9 月 今天的目的地是花蓮鶴岡,要拜訪一間合作很久,但一直無緣相見的有機文旦農場。因為隔天還有其他行程,我們只好選擇當 […] 繼續閱讀 →
精選產品推薦水梨 有機高接梨的行家!!東勢清豐農場 Posted on 2021-09-022021-11-08 by 珍嚮益 02 9 月 清豐農場的有機水梨為什麼特別? 目錄 農作物只要跟有機牽扯上關係,種植難度就會暴漲好幾倍!! 水梨當然也不例外 […] 繼續閱讀 →