💢每週一鮮採送達,數量有限,售完就等下一週唷💢
🌞 夏天,就是要吃綠竹筍!
⭐️ 觀音山上的阿聰,不捨把自己養大的綠竹筍園,在父親離世後,就這麼荒廢掉~決定以自然無藥的方式,接下這片家傳的筍園。
⭐️ 幾年的努力下來,蚯蚓回來了,蝴蝶飛來了,園裏的生態豐富了~
⭐️ 阿聰的綠竹筍,清甜、鮮嫩,吃起來就像水梨般的口感。
⭐️ 每週一清晨,阿聰便會去採筍,然後專車,專送,給我們當日最鮮採的綠竹筍。
⭐️ 吃竹筍超簡單:#涼拌綠竹筍
👉 綠竹筍洗淨後,連殼放入電鍋蒸大約20~30分鐘(外鍋放約2杯水),跳起來後再悶個15~20分鐘。
👉 稍涼後去殼、切塊、放入冰箱冰鎮。
👉 稍微冰涼後即可從冰箱拿出、擠上美乃滋,即可上桌。
👉 我們的綠竹筍很清甜,什麼都不加、直接吃也很好吃喔😋
📌 若沒有要當天吃,也可於買回當天先蒸熟,然後收至冰箱存放,將竹筍的甜度與鮮度保留住。
📌 之後再取出,可涼拌,或煮湯,或炒肉絲,都很好吃喔😋
—— ⭐️我是分隔線⭐️——
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