#一包內含2顆粽子#
#本商品為預購商品#
張老庄的這
顆粽子,並沒有用到一般坊間所謂的『高級』食材,例如鮑魚魚翅等,
但是,每一種食材卻都是我們精挑細選過的『高檔品』。
例如,作為主角的XO醬,用的是來自北海道的【原粒乾干貝】製作,(可不是比較便宜的『干貝絲』或『碎干貝』唷)。而為了讓大人小孩不吃辣的人都可以吃,還特別研發製作【香但不辣的XO醬】。當XO醬穩穩的巴著每顆飯粒時,真的是極品!
還有,那靈魂的黑豚梅花肉,每年都得拜託豬場特別幫我們預留。這個擁有鹿兒島黑豚血統的黑豚,肉質鮮甜,沒有騷味。滷出來的滷汁,香氣逼人,也成了這個粽子是否成功的致勝關鍵之一。
香菇,則是挑選肉超級厚的原住民部落裡的超大椴木香菇(大到逼近花菇的等級)。
另外,張老庄豪氣的放入一整顆鹹鴨蛋黃,這是來自四重溪的野放鴨,以古法製作,香、不死鹹。(雖然今年鴨蛋蛋價跟著雞蛋水漲船高…)
還有,精選的無毒菜脯,更是提供畫龍點睛之效。
粽子主體的糯米,不僅僅是有機認證那麼簡單,軟硬Q度都剛剛好,新米舊米的比例更是關鍵,這才是厲害。
就是這樣,不奢華,但卻超級用心、嚴選食材的粽子,讓吃過的人,不斷的回來追加。(去年最高紀錄,單人訂購量100顆,還2個人)
所以,看倌們,來一份嗎?
商品評價
目前沒有評價。