鹽味毛豆

張老庄的「義大利蕃茄肉醬」，選用宜蘭「噶瑪蘭黑豚」絞肉，鮮甜不腥，無抗生素、無生長激素，再加上濃郁純淨的蕃茄醬與蕃茄泥，再佐以奧勒崗、羅勒葉與月桂葉陪襯，，濃郁的蕃茄味，微酸微甜的口感，搭配義大利麵，簡單拌一拌，就像現做的，營養又好吃！

張老庄的「紅燒牛肉」，使用澳洲草飼牛肉，不用瘦肉精，也沒有抗生素。更特別選用牛腱中的『B腱』部位，是筋分佈最多，也最均勻的部位。 張老庄以大量有機洋蔥炒底，加上有機紅蘿蔔，搭配西螺百年老廠「陳源和」的日曝純釀黑豆醬油，精準控制燉煮時間，「紅燒牛肉」一口咬下，鮮香夠味，軟而不爛，滿口牛筋的膠質，讓人回味無窮。

張老庄的「油蔥雞」，濃郁的紅蔥頭香氣，冰冰涼涼的口感，結實甘甜的雞腿肉，大人小孩都愛吃。 張老庄特別選用無藥飼養，吃起來結實鮮甜的「正」放山雞腿肉，並自行煉製紅蔥油，搭配有機的枸杞與有機紅棗、米酒製作而成的甘甜醬汁；雞腿肉去骨後捲起，放入特調的醬汁中浸泡入味。食用時，只要切片擺盤，就是一道漂亮又好吃的前菜。