張老庄的「手工魚丸」，特與台南「沙卡里巴」的八十年手工魚漿老舖合作，老舖已經傳承三代，始終堅持以最單純的原料，以手工方式製作魚漿。
張老庄特選高檔的黑槍魚漿，以手工捏製魚丸，不添加防腐劑、雞粉、味精、磷酸鹽等人工添加物，做出來的魚丸，口感Ｑ彈，一口咬下，滿口魚鮮的鮮甜。
ㄧ、宅配溫層：冷凍宅配
二、產地：台灣
三、食用方法：本產品須充分加熱，方可食用
四、重量：250g (+/-10%)
| 重量 | 250 g |
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張老庄的「手工肉羹」，嚴選宜蘭「噶瑪蘭黑豚」的胛心肉絲，並特與台南「沙卡里巴」的八十年手工魚漿老舖合作（魚漿老舖已經傳承三代，始終堅持以最單純的原料，以手工方式製作魚漿），加上西螺百年老店的「陳源和」純釀日曝醬油。 所有材料都是精選再精選，不需要任何的人工食品添加物， 一口咬下，可以明顯感受魚漿的Q度，以及魚漿的鮮甜與豬肉的鮮香。
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