放走雞-二節翅

張老庄的「高麗菜黑豬肉水餃」，雖然是最基本的口味，卻是最受歡迎的口味！張老庄嚴選宜蘭「噶瑪蘭黑豚」的胛心肉、使用味道醇厚的西螺百年老舖「陳源和」純釀日曝醬油、有機高麗菜，更選用北港三代相傳，超級濃香的純白芝麻油，再簡單的以鹽調味，水餃吃起來清爽不膩口，讓人一口接一口。

張老庄的「紹興醉雞」，濃濃紹興酒的香氣，冰冰涼涼的口感，結實甘甜的雞腿肉，讓人意猶未盡，是最佳開胃聖品。張老庄特別選用無藥飼養，吃起來結實鮮甜的「正」放山雞腿肉，並以好山好水的埔里紹興酒為基底，製作而成香氣濃郁的醬汁；雞腿肉去骨後捲起，放入特調的醬汁中浸泡入味。